这些美食让你永葆青春
类别：行业新闻 发布时间：2017-07-15 10:14:04 浏览：1176次
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保元汤
清朝乾隆年间一位刘氏太医为皇族晋献的一种健身养颜肉汤，据说，后来也成为慈禧太后最喜欢的驻颜养生汤。
原料：一条活鲫鱼（500克左右）、250克瘦牛肉、一个大猪蹄、生山楂 、红枣。
做法：1、将猪蹄、鲫鱼、牛肉都收拾干净，牛肉切碎，山楂红枣去核。
2、把所有材料都扔进砂锅里，加两升水，不用放调味料，盐也不要放，小火煮一天或一夜就可以了。
3、煮好后的汤去渣滓浮沫，等到冷却后除去表面的油。喝的时候加热，早晚各一碗。
营养分析：猪蹄中含有大量的胶原蛋白质，能使得细胞得到滋润，保持湿润状态，延缓皮肤衰老。而鲫鱼中则含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等，有健脾、益气功效。牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B等，具有健脾益肾、补气养血、强筋健骨的功效。红枣含有多种维生素、胡萝卜素等等，能益气补血，健脾和胃。山楂具有活血化瘀的功效。
板栗炖猪蹄
原料：板栗400克、猪蹄2只、葱段、盐、味精、生姜片。
做法：1、先将猪蹄用清水浸泡，去掉残毛，除去蹄甲，刮洗干净，用刀断开。
2、将板栗去除外壳，洗净。
3、砂锅置于火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫。
4、放入板栗、生姜片、葱段，中火炖2-3小时。
5、煮至猪蹄熟烂、加盐调味即可。
营养分析：板栗性温、味甘；归脾、胃、肾经。板栗含糖类、蛋白质、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素B2等成分。具有健脾养筋、滋阴补肾、活血理血等功效。板栗中富含的类胡萝卜素，具有较好的抗氧化、预防癌症的作用，还能降低胆固醇、防止血栓、抵抗衰老。
西兰花豆酥鳕鱼
原料：鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜、料酒、糖、豆豉、盐、味精、胡椒粉、色拉油。
做法：1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用。
2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
3、西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。
营养分析：西兰花可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。
枸杞酒酿蛋
原料：酒酿、枸杞、冰糖、鹌鹑蛋蛋液。
做法：先将200克酒酿煮开，然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液(50克)，最后大火煮开即可。
营养分析：鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。枸杞子则是滋补肝肾的佳品，维生素A的含量也特别丰富，女性食用后的脸色更加滋润动人。
木瓜红枣莲子
原料：木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。
做法：准备好木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。首先，将红枣、莲子加适量冰糖，煮熟待用。然后将木瓜剖开去籽，把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面，上笼蒸透后即可食用。
营养分析：中医认为，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美肤养颜，对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品，如果红枣配上莲子食用，又增加了调经益气、滋补身体的作用。
花生芝麻糊
原料：花生、黑芝麻、色拉油。
做法：首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它们一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的时候，用干净的勺子盛到碗里，加入开水一冲即可。喜欢吃甜味的，可适量加点蜂蜜。
营养分析：花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的******食品。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品效。
温馨提示：花生最好不要将外面的“红衣”剥掉，因为“红衣”具有极好的补血功效。
双豆鸡翅汤
原料：黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤。
做法：1、将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅。
2、加入适量高汤，用小火炖熟，最后用盐、味精、料酒调味后便可食用了。
营养分析：黄豆和青豆不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有植物雌激素。鸡翅中也含有大量胶原蛋白，而且蛋白质含量要高于猪蹄，它与黄豆、青豆同食，对增加皮肤弹性、滋润皮肤十分有益。
温馨提示：黄豆和青豆用清水浸泡时注意不要将外皮除去。鸡翅应该选用翅中和翅尖，而不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。
