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酸菜鱼的家常做法
类别:行业新闻   发布时间:2019-05-16 11:14:40   浏览:756次 [返回]
偶尔在外面吃酸菜鱼,自己不会做,后来各种资料查了下,也不难做。过节全家人一起吃饭,煮个酸菜鱼吃也不错,自己带孩子不做辣的,人多了就可以吃了,孩子们单做就是了!

材料
主料:黑鱼700g、酸菜500g;
辅料:油适量、盐适量、生姜少许、蒜适量、辣椒油适量、酸菜鱼调料包1包
酸菜鱼
1
黑鱼清理干净后削片,或者直接买削好的鱼。撒点淀粉,鱼肉会很嫩。

2
酸菜切块备用。

3
锅里倒入适量油烧热,把蒜和姜爆香。

4
加入酸菜鱼调料。

5
放入酸菜翻炒片刻后加入适量清水和盐煮沸。

6
水烧开后加入鱼块,把鱼煮熟后加入香菜即可。

7
做好的酸菜鱼,一大锅炖的味道很香呢!


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