作为一个火锅爱好者，夏日酷暑也是挡不住我们吃火锅的热情，但是想吃火锅怕上火怎么办?一般来说在夏天吃火锅是容易上火的，因为羊肉性温，多食引发上火。所以当我们在吃火锅时选择恰当的蔬菜肉类搭配就不仅可以预防上火，相反还能起到好作用。因为在吃火锅时我们有机会摄入更多营养，打开食欲，开胃，健脾，减少因为天气炎热造成的食欲不振的坏影响。而且夏季细菌易传播，吃火锅时只要掌握好火候和时间还可以起到杀菌，预防感染的作用。所以我们该怎样吃火锅才能避免上火呢?
用这个方法夏天吃火锅不一定上火哦！
1.火锅底料
在选择火锅底料的时候，我们可以选择清汤锅。还可以加入一些白莲，可以起到调节身体的作用。
2.多吃素少吃荤
在吃火锅时，有不少的人会偏向吃牛羊肉或者虾鱼丸等荤菜，这些吃多了难免上火。为了避免上火，我们可以吃更多的绿叶蔬菜，尤其是深色蔬菜，比如菠菜，蒿子杆，油麦菜等。这些蔬菜不仅清热解火去油腻，还能提供很多营养物质。除此之外，豆类食品也是一个不错的选择，豆制品含有丰富的蛋白质，搭配火锅吃起来更是有滋有味，也可以避免上火。
3.夏日凉饮
在吃完火锅时可以喝一些清茶，清茶可以帮助我们去火，去腥腻。但要注意不要在吃完时立即饮茶，否则可以会便秘。同时要注意的是，夏天人们酷爱冷饮。一凉一热很容易引发肠胃疾病。所以我们用淡盐水或者柠檬水来做饮品。
4.搭配水果
在吃完火锅半小时之后，我们可以选择吃一些水果，比如说香蕉、西瓜等凉性水果。不仅美味消暑，还可以预防上火。
用这些方法，夏天吃火锅不一定上火。除此之外，用恰当的方法吃火锅还可以调节身体机能，注意少荤多素，饭后饮品和甜品的选择也要恰到好处。所以各位吃货们完全可以不用担心，我们可以放心大胆的去吃，但还是要适度哦。